Нерафинированная еоль — это соль, которая не подвергалась термической и химической обработке. Ее главная внешняя характеристика — крупные кристаллы. Нерафинированная соль бывает двух видов: каменная и морская.
Как же добывают морскую соль? Ее выпаривают из морской воды, затем сушат на солнце, снова растворяют в воде, фильтруют, выпаривают второй раз, после чего кристаллизуют в тазах, нагревая над газом.

Самая полезная соль — неочищенная морская. Она помимо хлорида натрия содержит различные минералы, а также большое количество микроэлементов, необходимое нашему организму: серебро, олово, свинец, калий. И пусть вас не пугает сероватый цвет настоящей морской соли! Именно она способна насытить наш организм необходимыми веществами и микроэлементами.