Н. Уокер советовал проводить очищение толстого кишечника с помощью соков и специальной диеты. Собственно говоря, это не диета в обычном понимании этого слова. Нужно просто ограничить в своем рационе мясо, вареные и рафинированные продукты, но обязательно включить продукты, богатые клетчаткой: овощи, фрукты и цельные крупы, так как все они оказывают послабляющее действие, а значит, способствуют очищению толстого кишечника. Итак, рекомендации доктора Уокера очень просты.

• Ежедневно пейте смесь из свежеотжатых соков моркови и шпината (соответственно 280 и 170 мл) или моркови, свеклы и огурцов (соответственно 280, 80 и 80 мл).
• Включите в рацион такие фрукты и овощи: инжир, сливы, виноград, сухофрукты; морковь, свеклу, белокочанную капусту.
Внимание! Салаты из капусты не рекомендуются при колитах.
• Употребляйте хлеб и блюда из проросшей пшеницы.
Можно пить сок сырой капусты, который отлично очищает слизистую оболочку желудка и кишечника. Но привыкать к нему нужно постепенно. Начинать лучше всего со смеси из капустного и морковного соков в пропорции 1: 1 и понемногу уменьшать долю морковного сока, увеличивая долю сока капустного.
Если соки и блюда из сырых овощей вызывают вздутие живота и усиленное газообразование, можно употреблять тушеные овощи, но при этом следует сократить употребление фруктов.