Среди множества факторов, способствующих поддержанию и укреплению здоровья, существенна роль питания.

Питание оказывает глубокое воздействие на все биологические и физиологические процессы в организме.
Многолетние нарушения режима питания неизбежно приводят к различным нарушениям в деятельности организма.

Необходимо соблюдать следующие правила приема пищи:
тщательное пережевывание;
сосредоточенность на акте приема еды;
исключение малейших помех, отвлекающих от процесса питания.

Почему все это так важно?

Тщательное пережевывание не только позволяет подготовить пищу к лучшему усвоению организмом, но и заставляет нас отвлечься от всего постороннего. Пищи при этом требуется меньше, а вкус ее ощущается лучше.

Не утоляйте аппетит, утоляйте голод!

Сосредоточенность на акте приема пищи не только упорядочивает связанные с питанием процессы в нашем организме, но и позволяет совершенствовать концентрацию внимания вообще.
Различная информация, поступающая к нам через слух, зрение и другие каналы связи с окружающей средой, должна быть сосредоточена только на процессе еды и ни на чем ином. Любая информация, отвлекающая от еды, снижает силу нервных импульсов в пищеварительном тракте, в итоге чего возникают катары, гастриты, колиты и т. д.

Не торопитесь принимать пищу, если вы расстроены. Садясь за стол, надо всегда помнить: вы приступаете к одному из важнейших для жизнедеятельности организма акту.

Несколько слов о качественном составе пищи. Дневной рацион должен быть достаточно разнообразным, обязательно включать свежие овощи и фрукты. Полезны квашеные и соленые овощи, кисломолочные продукты, орехи, семечки, сухофрукты, мед, растительное масло.

Недостаток питания — употребление однообразной пищи. Типичный городской житель постоянно употребляет хлеб, вареное и жареное мясо, животные жиры, сладкие и сдобные мучные изделия, много сахара. При таком питании его организму постоянно не хватает минеральных солей, витаминов, микроэлементов.

Такие продукты, как мясо и рыбу, следует ограничивать в рационе.
Больным и ослабленным противопоказаны острые блюда.

Питайтесь умеренно и рационально. Обязательно следует сбросить лишние килограммы веса.
Переедание — свидетельство низкой культуры, слабой воли, отсутствия элементарных знаний о питании.

Избыточная пища перегружает пищеварительные органы, приводит к увеличению веса тела и «загрязнению» организма различными вредными веществами.
У лиц с избыточным весом нередко возникает сахарный диабет, наблюдаются нарушения функций печени и почек.